Póréhagyma kókusz tej curry Fondu (vegetáriánus egészséges és könnyű) spagetti tésztával

Póréhagyma kókusz tej curry Fondu (vegetáriánus egészséges és könnyű) spagetti tésztával

Póréhagyma kókusz tej curry Fondu spagetti tésztával
Póréhagyma kókusz tej curry Fondu spagetti tésztával

 

Igyekszem olyan ételekre vadászni, aminek zöldség az alapja több százalékban és persze nem kell órákig a konyhába állni hogy elkészüljön. Mivel elég gyakran odafigyelt táplálkozásra fogom magam, ezért úgy gondoltam, hogy a curry és kókusz tej nagyon jó párosítás. Be is vált. Imádom ezt a receptet. Az eredeti recept az unevegetariennepresqueparfaite.com találtam, amit meg szeretném osztani veletek 🙂

 

Póréhagyma kókusz tej curry Fondu hozzávalók
Póréhagyma kókusz tej curry Fondu hozzávalók

Elkészítési idő: 18 perc

Hozzávalók 2 személyre:

  • 4 szál póréhagyma
  • 20cl kókusz tej
  • 2 evőkanál vaj
  • 1 kávéskanál curry
  • Só / Bors

 

Elkészítésé :

Távolítsuk el a póréhagyma mindkét végét és szeleteljük fel.

poréhagyma összeszeletelve

poréhagyma összeszeletelve

 

Rakjuk egy serpenyőbe közepes lángon, és rakjuk hozza a vajat és egy kis vizet .Fedő alatt hagyjuk hogy összeolvadjon a hagyma.

poréhagyma vaj víz

poréhagyma vaj víz

 

Öntsük hozzá a kókusz tejet, a curry port és lassú lángon 20 percig fedő alatt hagyjuk hogy összeérjenek az izék. Néha keverjük meg. Az a jó, ha a póréhagyma felszívja a kókusz tejet.

poréhagyma kókusz tej curry ízesítés
poréhagyma kókusz tej curry ízesítés

 

A spagetti tészta elkészítésé egyszerű folyamat :D. Viszont azt hallottam, hogy 1 személyre a kimért adag 80-90 gr. Régebben szemmértékben mertem ki az adagokat. Most már hogy tudom ezt, igy legalább nem marad felesleges tészta. Frissen a legfinomabb amúgyis 😛 .

A végén sózzuk, borsozzuk ízlés szerint és lehet is enni melegen.

porehagyma spagettivel
porehagyma spagettivel

 

(Visited 104 times, 1 visits today)

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.